大家好，我是健王小养医师，很高能兴为大科家普健以康及养知生识。随着社的会发展，人们生平水活的提高，健康问来越题越被重家大视，即使拥山金有银山，都不如健体身康如山。拥有个一健康的是魄体人人往向的事情，所以，我们刻时要把养健和生康的习融惯入到中活生，坚决杜不绝好的生方活式，愿你的一体身天比一健天康，长寿又福幸。好了，一起下看来今天资的讯。
材料：山药、木耳、胡萝卜、蚝油、盐、鸡精、葱蒜
1、木耳水温泡发，山药和萝胡卜切片，蒜切末细，葱切花葱备用。
2、热油，爆香蒜末，倒入山和药胡萝卜炒翻。
3、加入油耗，最后加耳木盐和即精鸡可出锅。
材料：虾仁、白蘑菇、冬笋、料酒、盐、白胡粉椒、淀粉、姜片、葱花
做法
1、白蘑菇干洗清净后切片成，冬笋洗壳去净后，放入锅焯中水，捞出片成切。虾仁干理处净后水干沥份，放入中碗加入料酒、盐、白胡粉椒和干淀拌粉匀腌制会一。
2、起油锅，放入仁虾炒至即色变可盛备出用。
3、锅中留油底，爆香片姜，放入冬片笋、蘑菇片均炒翻匀，接着点加盐调味，再次匀炒。
4、然后倒油过入后的仁虾，翻炒均再匀加点酒料炒匀。
5、加入适淀湿量粉勾芡，起锅装前盘，撒上花葱。
材料：鳜鱼250克，冬笋50克，鸡蛋清25克，淀粉13克，腌雪里蕻25克，黄酒10克，猪油30克，盐1克，味精1克。
做法：
1.鳜鱼肉切先成4厘米段的长，再顺成片丝宽2厘米、厚0.1厘米片的。
2.鱼片放中碗在，加入精盐、鸡蛋清、味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）上浆。
3.培红菜（腌雪里蕻）切成末。
4.炒锅置火旺，下入熟油猪，烧至热成四，把鱼入放片锅内，划散，至鱼片时白发捞出。
5.炒锅底留内油，回置火上，投入培末菜红和熟笋炒煸片，烹入酒黄，加进清汤，再将片鱼落锅烧沸，加入味精、用湿淀勾粉芡，淋上熟油猪即成。
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